Passeggiando nel centro storico di Roma, da Piazza Navona al Pantheon, da Campo dei Fiori a Piazza di Spagna, è facile scoprire numerosi ristoranti che offrono una vasta scelta di piatti della tradizione romana e regionale. Tutti i locali recensiti sono facilmente raggiungibili dagli appartamenti di Palazzo Olivia e offrono un’occasione di svago per una serata particolare. Ecco una breve lista di locali che abbiamo selezionato per voi.

Da Ottavio

“Da Ottavio, Tonio Tucci ha saputo trasformare una semplice trattoria in un prestigioso ristorante degno ormai di far parte dei più stimati ristoranti della capitale. Situato nel cuore della città eterna soddisfa i palati di chiunque. Politici del senato, artisti e curiosi turisti scrivono ormai da tutto il mondo per prenotare un tavolo in un luogo raffinato, accogliente, pulito e dall’immancabile attenzione e cortesia della direzione. L’ampio menu è curato nei minimi dettagli per ogni esigenza di gusto. Una cucina romana raffinata e arricchita da portate di pesce fresco non limitate alla sola giornata del venerdì. Da sottolineare è la completa cantina dei vini che tocca tutte le regioni della penisola.”

Dove: Corso Rinascimento 17 Su internet: ottavioalcorso.com

Ad Hoc

“Nel cuore di Roma c’è Ad Hoc, un’isola tranquilla dove poter trascorrere un’ottima serata all’insegna della riservatezza, del buon umore e dell’ottima cucina. La cucina parte da una rivisitazione della tradizione per approdare ad accostamenti nuovi, tutti testati per garantire genuinità e gusto. Parole chiave del ristorante sono: comfort, riservatezza, sapori e vini, tutto in un ambiente elegante ma molto accogliente. La cantina si avvale già di 200 etichette che coprono l’intero territorio nazionale fino a spingersi allo champagne.”

Dove: Via di Ripetta 43 Su internet: ristorante-adhoc.it

La Rosetta

“Il Ristorante la Rosetta, ovvero la passione per la cucina marinara e la convivialità, è il primo ristorante di solo pesce a Roma dal 1966, giudizio confermato dagli alti punteggi delle prestigiose guide e dai numerosissimi articoli usciti su giornali e riviste, in Italia e in tutto il mondo. A pochi passi dallo splendido scenario del Pantheon, Massimo Riccioli lo chef patron, offre grande qualità e freschezza, il pesce arriva tutte le sere, scelto e selezionato nei porti del litorale laziale.
Le raffinate pietanze servite alla Rosetta, continuano a conquistare di anno in anno numerosissimi clienti ed appassionati, oltre al consenso delle maggiori testate e riviste specializzate.”

Dove: Via della Rosetta 8 Su internet: larosetta.com

Pierluigi

“Il Ristorante Pierluigi è situato in una delle Piazzette più accoglienti di Roma fra splendidi Palazzi rinascimentali, tra cui Palazzo Ricci, famoso per i suoi affreschi del XVI secolo, che dà il nome alla Piazza. Gli ospiti possono scegliere fra la tranquillità e l’ariosità dei tavoli all’esterno e l’accoglienza delle sale interne climatizzate. Il piano inferiore troverete la nostra enoteca dove assaggiare specialità e vini in un ambiente più riservato.Il padrone di casa, Roberto Lisi, sceglie per la cucina di Pierluigi i migliori prodotti dal mercato nazionale ed estero per freschezza e per qualità. Vanto del ristorante sono anche le sue moderne cucine che garantiscono i più alti standard di efficienza ed igiene; qui, le esperte mani degli chefs assemblano piatti gustosi, unendo la tradizione e la creatività.”

Dove: Piazza de Ricci 144 Su internet: pierluigi.it

Il Palazzetto

“Il ristorante del Palazzetto e l’adiacente Wine Bar, offrono un silenzioso rifugio dall’affollato centro di Roma dove i clienti possono assaporare la cucina dello Chef Vincenzo di Tuoro, con le sue marcate caratteristiche italiane rielaborate in chiave moderna ed innovativa - usando sempre ingredienti freschissimi e di stagione. Due sale che regalano un’atmosfera intima e rilassante: la sala Libreria con il suo fascino rustico caratterizzato da una libreria di legno che ospita importanti testi enogastronomici e il Giardino, dove gli ospiti possono comodamente mangiare durante la stagione primaverile fino all’autunno inoltrato in completo relax, circondati dal verde dell’edera e delle piante. ”

Dove: Vicolo del Bottino 8 Su internet: ilpalazzettoroma.com

Armando al Pantheon

“Guardando il Pantheon a destra, sulla salita dei Crescenzi, dal 1961 si trova questo piccolo ma prezioso ristorante. Claudio, in cucina e Fabrizio in sala, figli di Armando, propongono un menù che varia dalla tipicità della cucina romana, cosiddetta del “quintoquarto” (trippa, coda alla vaccinara e altro), a delle vere e proprie chicche quali l’anatra alle prugne e la faraona ai funghi porcini e birra nera, estrapolate da una cucina “apiciana” di oltre duemila anni fa. Le bruschette, tra cui citiamo quella al lardo di colonnata e noci, le aringhe con fagioli e aceto balsamico, la zuppa di farro, la zuppa d’orzo, lenticchie e tartufo, i bucatini all’amatriciana, l’abbacchio a scottadito e i carciofi alla romana, si uniscono in maniera armonica e delicata ai piatti creativi di Claudio e a un vario menù vegetariano. Tra i dolci, eccellenti e tutti fatti in casa, si distingue la ormai “mitica” torta antica Roma.”

Dove: Salita dei Crescenzi 31 Su internet: armandoalpantheon.it

Cul de Sac

Nella piazzetta di Pasquino, una delle storiche enoteche romane considerata anche una delle migliori. Il locale deve il nome alla sua forma, stretta e allungata. Un ambiente caldo e accogliente. Menu mediterraneo con piatti della tradizione romana, e non solo. Una vasta scelta di formaggi e salumi e una lista dei vini memorabile con circa 1400 etichette.

Dove: Piazza Pasquino 73 - su internet: culdesac

La Pace del Palato

Situato in Via del Teatro Pace, a pochi passi da Piazza Navona e dal cuore del centro storico, il Ristorante “La Pace del Palato” propone ottimi piatti della cucina mediterranea e tradizionale romana. L’ampia carta dei vini ed il servizio cortese ed affabile del proprietario Renato Pesce (coadiuvato nel lavoro dalla moglie Alessandra e dal figlio Francesco) ne fanno il luogo ideale per il pranzo e la cena.

Dove: Via del Teatro Pace 42a/43- su internet: lapacedelpalato.com

Questo articolo è stato pubblicato Martedì, 13 Maggio 2008 alle 09:57 e classificato in Eventi a Roma. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.